شوربة المشروم والبروكلي
المكونات
علبة كبيرة من المشروم حبات كاملة (نفرم ١/٤ الكمية)
وردة بروكلي كبيرة
ملعقة كبيره من النشا سن توم مفروم فرم ناعم نص حبة فليفله خضراء مفرومه فرما ناعم ملعقه من الزبده
فنجان من كريما الطبخ او ممكن الاستغناء عنه واستبداله باللبن الرايب
طريقة التحضير نذوب الزبدة في طنجره على النار، يضاف لها الثوم ويقلب، ثم الفليفله ثم المشروم المفروم ناعم ويقلب، نضيف بعد ذلك حبات او انصاف الحبات من المشروم حسب الحجم (اذا كانت كبيره نقطعها الى قسمين او صغيره نبقيها حبه كامله )، ثم نضيف وردات البروكلي ويقلبوا مع بقية المكونات.
بعد التقليب يضاف المرق، والنشا (يذوب النشا في كوب ماء قبل اضافته) وتترك الشوربة تغلي لمدة عشر دقائق
نضيف كريمة الطبيخ بعد نضوج الخضار ونغليها غلوتين وتكون جاهزة
في حال استبدال اللكريما باللبن الرايب
نضع اللبن الرايب بالخلاط ونضيف اليه ملعقة من النشا نخلط جيدا ونضيفه الى الطنجره مع التحريك نبقيها عشر دقائق اخرى
صحتين وعافيه
