إعداد وحفظ عصير البندورة وصلصة البندورة: طريقتين
من أساسيات التدبير المنزلي في المطبخ الفلسطيني الاهتمام بمواسم المحاصيل الزراعية والاستفادة من كل محصول في موسمه أثناء توفر هذه المحاصيل...
كبة اليقطين
مكونات عجينة كبة اليقطين 600 غرام من القرع (أو اليقطين). 2 كوب من البرغل الناعم. ملح، وتشكيلة بهارت مثل: الكمون، والقرفة، والفلفل الأسمر،...
تبولة الكينوا
مكونات تبولة الكينوا بقدونس مفروم. بندورة مفرومة ناعم. بصل مفروم ناعم، وإذا توفر البصل الأخضر يكون ألذ. نعنع ورق مقطع باليد. ليمونة...
شوربة البطاطا بالبروكلي اللذيذة
مكونات شوربة البروكلي بالبطاطا بطاطا. بروكلي. أعشاب (أي نوع تفضلونه). عرق من الروزماري، ثلاث ورقات من الريحان، بقدونس مفروم. بصلة مفرومة،...
الكوسا بالبشاميل
مكونات الكوسا بالبشاميل (ملاحظة: المقادير التالية تكفي لعمل صينية واحدة). 6-7 حبات من الكوسا. ماء لسلق الكوسا. مكونات حشوة الكوسا...
السلطة الغنية
مكونات السلطة الغنية ملفوف السلطه الأخضر. بقدونس. جزر. أوراق النعنع الأخضر. فليفلة حلوة لونها أخضر أو أصفر. برغل متوسط الخشونة، أو يمكن...
فتة الكوسا /Zucchini casserole
English Follows فتة الكوسا هي طبق جانبي خفيف، من الممكن إعداده وتناوله على الفطور أو العشاء، فلنتعرف على طريقة إعداده وتحضيره من خلال هذه...
يخنة الزهرة (القرنبيط)
اليخني أو اليخنة من الأكلات المعروفة في جميع أنحاء بلاد الشام عموماً، ولها أنواع كثيرة ومتنوعة، واليوم سوف أقدم لكم طبق بسيط وسهل في موسم...
شوربة الكرفس مع خضار الموسم
اليوم الأكل كله خضار بامتياز، رح نقوم بتحضير شوربة الكرفس مع خضار الموسم، وأنا أعددتها مع طبقين من الهندبة (أو الهندباء) اللذيذة، لكن في...
شوربة المشروم والبروكلي
المكونات علبة كبيرة من المشروم حبات كاملة (نفرم ١/٤ الكمية) وردة بروكلي كبيرة ملعقة كبيره من النشا سن توم مفروم فرم ناعم نص حبة فليفله...
شوربة العدس والبطاطا الحلوة
شوربة العدس في فصل الشتاء تحديداً تكون لذيذة جدًّا، واليوم سوف أعرفكم على وصفة لشوربة العدس تتضمن إضافة خضار تغني الشوربة كمان ... إليكم...
