مكدوس البيتنجان بالجوز والثوم
خزانة المونة الفلسطينية عامرة دوماً بالجبنة البلدية النابلسية والمربيات والمخللات وعصير البندورة والزيتون، والمكدوس طبعاً من الأنواع...
بسكوت الجبنة بالأعشاب
أديش بكون مبسوطة لما أدخل المطبخ ومن غير تحضير ولا تخطيط يطلع معي بالآخر وصفة زاكية من المكونات الموجودة عندي، وهالمرة وصفتنا هي بسكوت...
سلطة البيتنجان بالطحينة
سلطة البيتنجان بالطحينة بطريقة غير مألوفة ولذيذة. وصفة مثالية لطبق مقبلات ساخن وخفيف.
إعداد وحفظ عصير البندورة وصلصة البندورة: طريقتين
من أساسيات التدبير المنزلي في المطبخ الفلسطيني الاهتمام بمواسم المحاصيل الزراعية والاستفادة من كل محصول في موسمه أثناء توفر هذه المحاصيل...
مقبلات الرمانية
الرمانية الرمانية هي أكلة شعبية مشهورة جدًّا في غزة وفي مدينة اللد الفلسطينية، لا سيما خلال موسم الرمان الحامض، فلنتعرف سوية على طريقة...
ورق الملفوف المحشي: بطريقتين
ورق الملفوف ورق الملفوف وجبة شتوية وأكلة شعبية يحبها الكثيرون يطبخ ورق الملفوف بطريقتين الأولى: على مرقة الملفوف الثانية: بمرقة البندورة...
ورق الشمندر المحشي
ورق الشمندر أنواع طبخات الورق، أو المحاشي، عديدة وشائعة في فلسطين، وأشهرها: ورق العنب، وورق اللسان (أو اللسينة)، وورق الملفوف، وورق...