سلطة البيتنجان بالطحينة
سلطة البيتنجان بالطحينة بطريقة غير مألوفة ولذيذة. وصفة مثالية لطبق مقبلات ساخن وخفيف.
لبنية الفول ( بنفس طريقة لبنية الزهرة)
إذا كنت ترغبين في إعداد لبنية الزهرة، تستطيعين اتباع نفس الطريقة. مكونات لبنية الفول فول أخضر. كوب أرز منقوع. لبن جميد، وممكن إضافة لبن...
تبولة الكينوا
مكونات تبولة الكينوا بقدونس مفروم. بندورة مفرومة ناعم. بصل مفروم ناعم، وإذا توفر البصل الأخضر يكون ألذ. نعنع ورق مقطع باليد. ليمونة...
طاجن الباذنجان بالطحينة /Eggplant Tagine with Tahini
English Follows مكونات طاجن الباذنجان بالطحينة باذنجان كبير الحبة (يفضل بدون بذور). أرز أبيض (طويل الحبة - بسمتي إذا توفر). مكونات الكفتة...
فتة اللبن
فتة اللبن هو طبق من الأطباق المشهورة بأيام الصيف وأثناء التواجد بالكروم، وهو طبق لذيذ وسهل كانت النساء تحب إعداده في تلك الأيام. فتة...
الكوسا بالبشاميل
مكونات الكوسا بالبشاميل (ملاحظة: المقادير التالية تكفي لعمل صينية واحدة). 6-7 حبات من الكوسا. ماء لسلق الكوسا. مكونات حشوة الكوسا...
وصفة الشيشبرك
مكونات عجينة الشيشبرك مقابل كل كيلو طحين نحتاج ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح. حوالي 3 أكواب من الماء. 1 ملعقة زيت. مكونات حشوة اللحم...
فيتوتشيني بلمسة شرقية
مكونات الفيتوتشيني معكرونة فيتوتشيني (الكمية حسب الرغبة، أنا عملت 3/4 البكيت تقريباً). ماء لسلق المعكرونة مع عود من الروزماري (أو اكليل...
الرغيف الكامل
مكونات عجينة الرغيف الكامل 4 أكواب من الطحين، سواء خليط من الطحين الأسمر والأبيض، أو طحين أبيض لوحده (حسب الرغبة). 1 بيضة. 1 كوب حليب...
صينية كفتة بالطحينة
أكلات الصواني مشهورة بفلسطين في كل المدن والقرى تقريباً. زمان كانوا يحضروا الصينية بشكل كامل ويبعتوها على أفران الخبز، وفي قرى كانت...
فتة الكوسا /Zucchini casserole
English Follows فتة الكوسا هي طبق جانبي خفيف، من الممكن إعداده وتناوله على الفطور أو العشاء، فلنتعرف على طريقة إعداده وتحضيره من خلال هذه...
طريقة عمل محشي الكوسا
المحشي هو أحد أنواع الأطباق الفلسطينية المشهورة، وله أصناف مختلفة عديدة، مثل محشي الكوسا ومحشي البيتنجان. وفي هاي الوصفة حبيت أتناول...
المنسف
المنسف هو وحدة من الأكلات الشعبية المشهورة بفلسطين. دايماً بيكون المنسف حاضر معنا في أوقات جمعات العائلة وفي المناسبات كمان، خاصة في...
مقلوبة الفول
المقلوبة هي إحدى الأكلات الفلسطينية الشعبية المعروفة، ولكل منا طريقته الخاصة في طبخها وإعدادها، وحسب المكونات التي قد تفضلها، تستطيع...
يخنة الزهرة (القرنبيط)
اليخني أو اليخنة من الأكلات المعروفة في جميع أنحاء بلاد الشام عموماً، ولها أنواع كثيرة ومتنوعة، واليوم سوف أقدم لكم طبق بسيط وسهل في موسم...
