مأكولات شرقية 2/2

وصفة الشيشبرك

مكونات عجينة الشيشبرك مقابل كل كيلو طحين نحتاج ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح. حوالي 3 أكواب من الماء. 1 ملعقة زيت. مكونات حشوة اللحم...

مطبق السبانخ

مكونات عجينة مطبق السبانخ 1 كيلو طحين. 2.5 كوب من الماء الساخن قليلاً. 2/3 كوب من زيت الذرة. 3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة. 2 ملعقة سكر....

محشي اللفت والجزر

موسم الشتاء هو موسم خير، وموسم كتير من أنواع الخضروات الشهية، ومن خضروات الشتا المشهورة اللفت. لهيك حبيت أستغل اللفت في موسمه، وفي هاي...

طريقة عمل الكبة باللبن

هناك طرق كثيره لعمل عجينة الكبة التي تستخدم عادة لتحضير الكبة اللبنية، ولكن هذه طريقتي الخاصة، والتي أتمنى أن تنال إعجابكم. مكونات عجينة...

المسخن الفلسطيني

في الأغلب تكون طريقة المسخن الفلسطيني معروفة ومألوفة بالنسبة لمعظم الستات، ولكن للستات اللي حابين يتعلموها واللي ما كانوا يعرفوها قبل،...

صينية كفتة بالطحينة

أكلات الصواني مشهورة بفلسطين في كل المدن والقرى تقريباً. زمان كانوا يحضروا الصينية بشكل كامل ويبعتوها على أفران الخبز، وفي قرى كانت...

طريقة عمل محشي الكوسا

المحشي هو أحد أنواع الأطباق الفلسطينية المشهورة، وله أصناف مختلفة عديدة، مثل محشي الكوسا ومحشي البيتنجان. وفي هاي الوصفة حبيت أتناول...

المنسف

المنسف هو وحدة من الأكلات الشعبية المشهورة بفلسطين. دايماً بيكون المنسف حاضر معنا في أوقات جمعات العائلة وفي المناسبات كمان، خاصة في...

2

مكدوس البيتنجان بالجوز والثوم

بسكوت الجبنة بالأعشاب

سلطة البيتنجان بالطحينة

إعداد وحفظ عصير البندورة وصلصة البندورة: طريقتين

كبة اليقطين

في المطبخ مع هيفا