لبنية الفول ( بنفس طريقة لبنية الزهرة)
إذا كنت ترغبين في إعداد لبنية الزهرة، تستطيعين اتباع نفس الطريقة. مكونات لبنية الفول فول أخضر. كوب أرز منقوع. لبن جميد، وممكن إضافة لبن...
القرشلة باللوز والزنجبيل
مكونات القرشلة باللوز والزنجبيل 1.5 كوب من اللوز بالقشرة البنية، والزنجبيل المحلى المسكر مقطع (نسبة الزنجبيل واللوز في الكمية تقسم حسب...
تبولة الكينوا
مكونات تبولة الكينوا بقدونس مفروم. بندورة مفرومة ناعم. بصل مفروم ناعم، وإذا توفر البصل الأخضر يكون ألذ. نعنع ورق مقطع باليد. ليمونة...
ليالي لبنان / Lebanese Semolina Pudding
English Follows ليالي لبنان هو حلو بارد صيفي ولذيذ، مكوناته على الأغلب متوفرة بسهولة في كل بيت، البعض يسميه ليالي لبنان، بينما يطلق عليه...
طاجن الباذنجان بالطحينة /Eggplant Tagine with Tahini
English Follows مكونات طاجن الباذنجان بالطحينة باذنجان كبير الحبة (يفضل بدون بذور). أرز أبيض (طويل الحبة - بسمتي إذا توفر). مكونات الكفتة...
كعك ومعمول العيد
مكونات كعك ومعمول العيد ١ كيلو سميد (أو ممكن استبدال 1/2 كيلو من السميد ب 1/2 كيلو من طحين الفرخة). 1/3 كوب من الطحين. 1/3 كوب من الحليب...
رقاب الخروف المحشية
مكونات رقاب الخروف المحشية رقبة خروف مجهزة من اللحام خصيصاً للحشي. لحمة كفتة للحشوة. أرز مصري. صنوبر ولوز. ملح، بهار، فلفل اسمر، هيل،...
شراب الجلاب
الجلاب هو نوع من أنواع المشروبات الباردة واللذيذة والمفيدة، ويعتبر من المشروبات المشهورة في لبنان ومصر تحديداً. مكونات الجلاب 1 كوب من...