لبنية الفول ( بنفس طريقة لبنية الزهرة)
إذا كنت ترغبين في إعداد لبنية الزهرة، تستطيعين اتباع نفس الطريقة. مكونات لبنية الفول فول أخضر. كوب أرز منقوع. لبن جميد، وممكن إضافة لبن...
القرشلة باللوز والزنجبيل
مكونات القرشلة باللوز والزنجبيل 1.5 كوب من اللوز بالقشرة البنية، والزنجبيل المحلى المسكر مقطع (نسبة الزنجبيل واللوز في الكمية تقسم حسب...
تبولة الكينوا
مكونات تبولة الكينوا بقدونس مفروم. بندورة مفرومة ناعم. بصل مفروم ناعم، وإذا توفر البصل الأخضر يكون ألذ. نعنع ورق مقطع باليد. ليمونة...
ليالي لبنان / Lebanese Semolina Pudding
English Follows ليالي لبنان هو حلو بارد صيفي ولذيذ، مكوناته على الأغلب متوفرة بسهولة في كل بيت، البعض يسميه ليالي لبنان، بينما يطلق عليه...
طاجن الباذنجان بالطحينة /Eggplant Tagine with Tahini
English Follows مكونات طاجن الباذنجان بالطحينة باذنجان كبير الحبة (يفضل بدون بذور). أرز أبيض (طويل الحبة - بسمتي إذا توفر). مكونات الكفتة...
كعك ومعمول العيد
مكونات كعك ومعمول العيد ١ كيلو سميد (أو ممكن استبدال 1/2 كيلو من السميد ب 1/2 كيلو من طحين الفرخة). 1/3 كوب من الطحين. 1/3 كوب من الحليب...
رقاب الخروف المحشية
مكونات رقاب الخروف المحشية رقبة خروف مجهزة من اللحام خصيصاً للحشي. لحمة كفتة للحشوة. أرز مصري. صنوبر ولوز. ملح، بهار، فلفل اسمر، هيل،...
شراب الجلاب
الجلاب هو نوع من أنواع المشروبات الباردة واللذيذة والمفيدة، ويعتبر من المشروبات المشهورة في لبنان ومصر تحديداً. مكونات الجلاب 1 كوب من...
شراب اللوز
شراب اللوز هو أحد أنواع مشروبات رمضان المحببة لدى الكثيرين، فلنتعرف على طريقة سهلة لإعداده. المكونات لوز مر (كوب من منقوع اللوز). كوب...
شوربة البطاطا بالبروكلي اللذيذة
مكونات شوربة البروكلي بالبطاطا بطاطا. بروكلي. أعشاب (أي نوع تفضلونه). عرق من الروزماري، ثلاث ورقات من الريحان، بقدونس مفروم. بصلة مفرومة،...
التمر الهندي
التمر الهندي من المشروبات الرمضانيه المحببة المكونات ٢٥٠ غم من التمر الهندي ماء سكر ماء زهر ماء ورد صبغة التمر الهندي طريقة التحضير ننقع...
الخروب
الخروب هو نوع من أنواع المشروبات الرمضانية وله الكثير من المحبين. سوف أشارك معكم في ما يلي 3 طرق مختلفة لعمل شراب الخروب. الطريقة الأولى...
فتة الحمص
تعتبر الفتات من الأطباق الجانبية المشهورة في بلاد الشام عموماً، وللفتات وصفات كثيرة ومتنوعة، منها فتة الحمص، والتي سوف نتعرف على عدة طرق...
متومة البندورة
تعتبر متومة البندورة من المقبلات أو من الأطباق الجانبية المشهورة في مدينة الخليل. متومة البندورة هي أكلة سهلة ومشهورة بمدينة الخليل،...
فتة اللبن
فتة اللبن هو طبق من الأطباق المشهورة بأيام الصيف وأثناء التواجد بالكروم، وهو طبق لذيذ وسهل كانت النساء تحب إعداده في تلك الأيام. فتة...
